Uncle Beans

• 1000g cukety
• 1000g paprik
• 500g cibule
• 6 lžic sojové omáčky
• 2 lžíce Worcestru
• 2,5 dcl oleje
• 2 lžíce cukru krystal
• 1 lžíce soli
• 1500g rajčat rozvařit a propasírovat nebo 5 malých kečupů
• 6-8 mrkví
• 1-2 feferonky

Osmažím cibulku, přidám nejprve mrkev nakrájenou na kostičky ( nebo je možné ji nastrouhat na robotu na hrubo ) a postupně přidávám vše ostaní - nakrájené na kostičky.

Dusím asi 20min. Horké dám do skleniček a steriluji 20min.na 80°C