Rajčatová šťáva do omáčky

Rajčata pouze nakrájím na čtvrtky.  Dám do hlubokého pekáče a přidám čerstvé oregáno( není nutné ) trošku to osolím a i mírně posypu cukrem. Pokud mám jablíčko, tak ho taky přidám. Peču v troubě tak na 180 stupňů asi 1;5 hodiny. Pak ponorákem rozmixuji a přepasíruji přez cedník. Naleji do sklenek ( 3 cm pod okraj ) a zavařím na 85 stupňů 25 min.