Červená řepa sladkokyselá

• 1l vody
• 250ml octa
• 100g cukru krystal
• 1 lžička soli
• 10 kuliček

Uvařím si nálev. Řepu neoloupanou ani neodkrojený vršek ( vytekla by šťáva) povařím do poloměkka. Asi 35 minut.Pak v rukavicích oloupu a nakrájím na kostičky ( lze použít tlačkátko na hranolky) a zaliji vychladlým lákem. Steriluji 20 minut při 85°C.