Kokosky

• 4 ks bílek
• 160g cukru moučka
• 160g kokos
• citrónová šťáva z 1/2 citrónu

Bílky ušleháme na pevný sníh. Cukr rozdělíme na polovičku a jednu přišleháme ke sněhu. Druhou půlku smiícháme s kokosem a pokapeme citrónovou šťávou. Zlehka vše smícháme. Na pečící papír dáváme lžičkou malé kopečky. Pečeme zvolna 150 stupňů do zlatova.

Mám upečené kolečka z lineckého těsta. Na střed kolečka dám trošku rybízové mamelády a kolem krém ( karamelové salko s máslem) nebo z pařížských rohlíčků... Na vše posadím kokosku a spodek namočím v čokoládě.