Štafetky

• 4 bílky
• 100 g cukru krystal
• 50 g mletých ořechů
• 50 g mouky

Bílky s cukrem vymícháme do tuha, potom jemně zamícháme ořechy smíchané s moukou. Rozprostřeme ve slabé vrstvě na plech s pečícím papírem. Popráškujeme moučkovým cukrem( nevysuší se) a pečeme na 160 stupňů asi 10 min. Poté ještě za tepla sundáme z papíru.

• 80 g másla
• 3 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce cukru moučka
• 80 ml mleté silné kávy

1/2 másla rozpustíme v kastrůlku s jednou lžící cukru a moukou. ( jížka)Přilejeme  vychladlou kávu a povaříme . Po schladnutí po kouskách zašleháme cukr s máslem.

Upečený plát rozkrojíme na tři části, potřeme krémem , navrstvíme na sebe a dáme schladit. Poté nakrájíme na čtverečky a jejich konce namočíme v čokoládě.