Frankfurtská omáčka

• 1 cibule
• hladká mouka na jížku
• červená mletá paprika
• pepř 
• drcený kmín
• sůl
• vývar
• 3-4 nožičky tenkých párků
• 1/2 kelímku sladké smetany

Osmažíme cibulku a přidáme hl. mouku. Po osmažení zasypeme paprikou a ihned zalijeme studeným vývarem. Ochutíme solí, pepřem a kmínem a ponorákem rozmixujeme do hladka. 
Přidáme párky nakrájené na kolečka a provaříme. Na závěr zjemníme smetanou.